estos 8 Alimentos a probar en Mérida.
Mérida es la capital de Yucatán y una de las ciudades más pobladas de esta región mexicana. Está basada en los vestigios mayas y en su interior se encuentra el importante centro arqueológico de Chichén Itzá, declarado una de las siete maravillas del mundo moderno.
El templo más conocido del complejo es Kukulkán, la imagen del estado de Mérida y uno de los más visitados.
También se encuentran otros edificios como el observatorio, el Templo de los Guerreros, el convento de las monjas y su afamado cenote Sagrado Azul, uno de los más bellos de la región.
Una buena forma de terminar la visita es lanzarse al agua para darse un refrescante baño y descubrir la increíble variedad de peces que la habitan.
Algunos de los atractivos del centro de Mérida son el Paseo Montejo, la avenida más larga de la ciudad; el palacio Cantón, donde se encuentra el museo regional con una amplia colección de piezas culturales mayas; la Catedral de San Idelfonso y el Museo Macay, con sus colecciones de arte.
En los alrededores de la ciudad de Mérida también se puede visitar el Pueblo Mágico de Izamal.
Estos 8 alimentos los tienes que probar si o si
Salbutes 
Esta delicia local de comida callejera es una tortilla frita cubierta con todos los favoritos locales de pavo desmenuzado, col, cebolla roja picada, aguacate y jalapeños encurtidos. Son una forma sencilla y sabrosa de probar muchos de los famosos sabores de Yucatán.
Panuchos
Similar a los salbutes, los panuchos tienen la alegría añadida del frijol refrito. Una tortilla frita se rellena con los frijoles y luego se cubre con pavo desmenuzado, col, cebolla roja picada, aguacate y jalapeños encurtidos. ¡Qué combinación tan sabrosa!
Cochinita Pibil
Una verdadera mezcla de influencia maya con algunos sabores europeos, este icónico plato yucateco combina los alimentos básicos indígenas de carne de cerdo y semillas de achiote con los sabores cítricos de las naranjas de España. La carne de cerdo se marina en jugos cítricos y se condimenta con pasta de achiote de la semilla de achiote y se envuelve en una hoja de plátano. El plato se cocina tradicionalmente a fuego lento en un pozo de fuego en la tierra, de ahí su nombre, que significa cerdo pequeño y enterrado.
Papadzules
Combinando dos ingredientes habituales en la cocina yucateca, los huevos duros y las semillas de calabaza, los papadzules son tortillas de maíz bañadas en salsa de semillas de calabaza, rellenas de huevos duros y cubiertas con una salsa de tomate y chile. Es una combinación de sabores poco habitual, pero es una auténtica sensación de sabor.
Sopa de Lima
La idea de una sopa cítrica suele echar para atrás a los visitantes, pero esta sopa refrescante es perfecta para el calor de Mérida. El caldo se elabora a partir de una base de lima, un tipo de limón autóctono de la zona, y especias como pimienta, clavo, canela y ajo, y luego se añade a la mezcla pollo desmenuzado y tiras de tortilla frita.
Poc Chuc
Otro auténtico plato emblemático de la zona, el Poc chuc cuenta con sabores similares a los de la cochinita pibil. La carne de cerdo se marina en jugos cítricos, luego se condimenta y se colorea con pasta de achiote, pero a diferencia de la cochinita pibil, esta vez la carne de cerdo se cocina en tiras en la parrilla. La carne de cerdo a la parrilla se sirve con arroz y cebolla roja en escabeche.
Pavo en Relleno Negro
Aparte de ser sabroso este plato merece la pena probarlo sólo por su naturaleza inusual. Se hace una salsa negra espesa con chiles asados y se baña el pavo en ella. Suele servirse también con huevos cocidos.
Queso Relleno
Otro plato que mezcla la influencia europea con los sabores locales. Esta vez se utiliza queso importado de Holanda para crear un interesante plato de carne picada envuelta en queso gouda. Es una combinación sabrosa y bastante llenadora.
ojala puedas darte un chancecito de visitar y comer estos 8 Alimentos a probar en Merida
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